কলকাতার রসগোল্লা! আহা! আহা! বাঙালির গর্ব।
২০১৭ সালের নভেম্বর মাসে পশ্চিমবঙ্গ সরকার রসগোল্লার জিআই ট্যাগ লাভ করে। ফলে রসগোল্লার উৎপত্তি যে বাংলায় তা প্রতিষ্ঠা পায়। পশ্চিমবঙ্গ সরকারের কর্মকর্তারা জানিয়েছেন, যে তাঁরা শুধু ‘ভৌগলিক সূচক’ বা ‘ভৌগলিক ইঙ্গিত’ (জিআই) ট্যাগের জন্য অনুরোধ করেছিলেন, যা স্থানীয় রসগোল্লা ‘বাংলার রসগোল্লা’ (বেঙ্গল রসগোল্লা) নামেও পরিচিত করে।
আগামী ১৪ নভেম্বর রসগোল্লার জিআই তকমা প্রাপ্তির দু’বছর পূর্ণ হবে। এই আনন্দকে ঘিরে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ দপ্তর এক জাঁকজমক উৎসবের আয়োজন করতে চলেছে।
গর্বের ১৪ নভেম্বরকে সামনে রেখে ৪ দিনব্যাপী রসগোল্লা উৎসব হবে রাজ্যে।
রবীন্দ্রসদনের কাছে মোহরকুঞ্জে এই উৎসবের আয়োজন করা হয়েছে।
রসগোল্লাপ্রেমীদের রসগোল্লার রকমফের চিনতেও কোনরকম অসুবিধায় পড়তে হবে না। কারণ উৎসবে হচ্ছে পশ্চিমবঙ্গসহ রাজ্যের বিভিন্ন মিষ্টি প্রস্তুতকারক সংস্থা।
যোগদান করুন মনের আনন্দে!
ঢাকা: বাংলাদেশে তীব্র তাপপ্রবাহ বয়ে চলেছে। ইতিমধ্যে অতি গরমের ফলে হিটস্ট্রোকে ৩৭ জন মারা গিয়েছেন।…
ঢাকা: বাংলাদেশে তীব্র তাপপ্রবাহে রেললাইন বেঁকে ট্রেন চলাচল বিঘ্ন ঘটছে। যাকে রেলের ভাষায় বলা হয়…
মেষ রাশির জাতক জাতিকাদের জন্য সপ্তাহটি ভালোই হতে চলেছে। অর্থ উপার্জন হবে। সমাজে সম্মান বাড়বে।…
ঢাকা: বাংলাদেশে চলতি বছর সীমাহীন তাপদাহে মানুষের জীবনযাত্রা চরমভাবে ব্যাহত হচ্ছে। বাংলাদেশে সরবোচ্চ তাপমাত্রা উঠেছে…
সিংহ: আজকের দিনটি আপনার জন্য নতুন কিছু শেখার দিন হবে। ভাগ্যের দিক থেকে দিনটি ভালোই।…
ঢাকা: বাংলাদেশে লালমনিরহাটের পাটগ্রাম উপজেলার ডাঙ্গাপাড়া সীমান্তে ভারতীয় সীমান্তরক্ষী বাহিনীর (বিএসএফ) গুলিতে আবুল কালাম (২৫)…