বেগুনের উপকারিতা জানা ছিল?

কলকাতা: বেগুনকে brinjal আমরা পাত্তা দিতেই চাই না। মনেই করি না যে এর কোনো গুণ আছে। তবে এর কিন্তু অনেক উপকারিতা।

এই সবজিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, যা চোখের জন্য উপকারী।

আরো উপকারিতা আছে যেমন, বেগুন brinjal খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।

ওজনও কমাতে সাহায্য করে এটি। বেগুনে ফাইবার, জলীয় ভাল অত্যন্ত বেশি থাকায় ওজন কমাতে বেগুন brinjal সাহায্য করে।

এছাড়াও যাঁদের ইনসমনিয়া বা রাতে ঘুমের সমস্যা রয়েছে, আয়ুর্বেদিক মতে তাঁদের বেগুন brinjal খেতে পারলে অনেক উপকার হয়।

বেগুনে brinjal অনেক আয়রন থাকে। রক্তশূন্যতায় ভোগা রোগীদের জন্য এই সবজি উপকারী।