ঢাকা: বাংলাদেশে Bangladesh যেন খাদ্যের অভাব দেখা না দেয় সেজন্য এখনই সবাইকে সচেতন হওয়ার আহ্বান জানিয়েছেন আওয়ামী লীগের সভাপতি ও প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা Sheikh Hasina।
রাশিয়া- ইউক্রেন যুদ্ধের প্রেক্ষাপটে সম্ভাব্য বৈশ্বিক দুর্ভিক্ষ বা খাদ্য সংকট থেকে বাংলাদেশকে রক্ষা করার পাশাপাশি প্রতি ইঞ্চি জমি চাষের আওতায় এনে খাদ্য উৎপাদন বৃদ্ধিতে একসঙ্গে কাজ করার আহ্বান পুনর্ব্যক্ত করেছেন তিনি।
তিনি বলেন, পুষ্টিকর খাদ্য, সুষম খাদ্য, নিরাপদ খাদ্য-এটাই আমরা নিশ্চিত করতে চাই। যা আমাদের দেশের মানুষ কেবল নয়, সারাবিশ্বের মানুষেরই এটা একান্তভাবে প্রয়োজন। সোমবার ‘বিশ্ব খাদ্য দিবস-২০২২’ উদযাপন উপলক্ষে আয়োজিত অনুষ্ঠানে (ভার্চুয়াল) প্রধানমন্ত্রী এ আহ্বান জানান।
রাজধানীর ওসমানী স্মৃতি মিলনায়তনে আয়োজিত অনুষ্ঠানে তিনি গণভবন থেকে ভিডিও কনফারেন্সে অংশ নেন।
অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার, মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী শ ম রেজাউল করিম এবং কৃষি মন্ত্রণালয় সংক্রান্ত সংসদীয় স্থায়ী কমিটির সভাপতি ও সাবেক কৃষিমন্ত্রী বেগম মতিয়া চৌধুরী। স্বাগত বক্তব্য দেন কৃষি সচিব মো. সায়েদুল ইসলাম।
প্রধানমন্ত্রী sheikh hasina বলেন, আমি আবারও অনুরোধ করছি যেকোনো খাদ্যের অপচয় নয়; খাদ্য উৎপাদন বাড়ান, যার যেখানে যতটুকু জমি আছে উৎপাদন বাড়ান। যদি কোনো পতিত জমি থাকে সেটাও চাষের আওতায় নিয়ে আসেন তাহলে দেখবেন দেশ কখনো পিছিয়ে থাকবে না।
তিনি বলেন, সারা বিশ্বে যে দুর্যোগের ঘনঘটার আভাস আমরা পাচ্ছি তার থেকে বাংলাদেশকে সুরক্ষিত করুন। আমি বিশ্বাস করি সবার প্রচেষ্টায় এটা করা সম্ভব।
শেখ হাসিনা Sheikh Hasina বলেন, আমরা সব ধরনের ভর্তুকি দিয়েই কৃষি ব্যবস্থাটাকে সচল রাখার চেষ্টা করে যাচ্ছি। করোনা মহামারি, বিশেষ করে ইউক্রেন যুদ্ধের পরে খাদ্য উৎপাদন এবং খাদ্যপ্রাপ্তিতে বিশ্বব্যাপী যে সমস্যা দেখা দিয়েছে এই সমস্যা থেকে বাংলাদেশকে মুক্ত রাখতে হবে।
আপনারা দেখেছেন আন্তর্জাতিক সংস্থাগুলো আজকে বলছে বিশ্বে দুর্ভিক্ষ দেখা দেবে, খাদ্যের অভাব দেখা দেবে। আমাদের বাংলাদেশে যেন কোনো রকম খাদ্যঘাটতি দেখা না দেয় তার জন্য এখন থেকে সবাইকে সচেতন হতে হবে; যার যতটুকু সামর্থ্য আছে, যে জমি আছে সবাই সেখানে কিছু উৎপাদন করুন।
এখন তো ছাদ কৃষি থেকে শুরু করে নানা ধরনের ব্যবস্থা আছে সুতরাং যে যেভাবে পারেন উৎপাদনের দিকে সবাই একটু মনোযোগী হোন, সাশ্রয়ী হোন। তিনি বলেন, আমরা যদি তরী তরকারি ফলমূল যে যা পারি উৎপাদন করি, তাহলে বাংলাদেশে আর কোনোদিন খাদ্যের অভাব দুর্ভিক্ষ হবে না।
বিশ্বব্যাপী যদি দুর্ভিক্ষ হয় বরং বাংলাদেশ যাতে খাদ্যের যোগান দিতে পারে সেই ব্যবস্থাটাই আমাদের করতে হবে।
খাবার নষ্ট না করে সংরক্ষণ করার বিষয়ে সবাইকে সচেতন হওয়ার আহ্বান জানিয়ে তিনি বলেন, আমি বলব সুষম খাদ্য গ্রহণ করা, পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন থাকা, অপচয় বন্ধ করা। খাদ্যের অতিরিক্ত যেটা বেঁচে যায় সেটাকে ভালোভাবে সংরক্ষণ করা। এরপর যাতে পুনরায় ব্যবহার করা যায় সেই ব্যবস্থা নেওয়া।
এ বিষয়গুলোর দিকেও সবাইকে নজর দিতে হবে। আমরা উৎপাদন করে সেগুলি যদি আমরা যথাযথভাবে সংরক্ষণ করতে না পারি তাহলে অযথা নষ্ট হবে। প্রক্রিয়াজাত শিল্পায়নের ওপর গুরুত্বারোপ করে শেখ হাসিনা বলেন, কৃষি প্রক্রিয়াজাত শিল্প যাতে গড়ে উঠে তার উপর আমরা গুরুত্ব দিচ্ছি।
আমরা শুধু নিজেরাই খাদ্য গ্রহণ করব না। আমরা প্রক্রিয়াজাত করে তা রপ্তানি করে অনেক দেশের খাদ্য ঘাটতিতে তাদের সহায়তা করতে পারি সেটা মাথায় রেখেই আমাদের সব পদক্ষেপ নিতে হবে।
যেসব পণ্য আমদানি করতে হয় সেসব পণ্য উৎপাদনে বেশি মনোযোগী হওয়ার আহ্বান জানিয়ে প্রধানমন্ত্রী বলেন, যে সমস্ত পণ্য এখনো আমাদের আমদানি করতে হয়। ভোজ্য তেল অথবা ভুট্টা, গম এক্ষেত্রে আমাদের আরও মনোযোগী হতে হবে।
পেঁয়াজের সমস্যা ছিল পেঁয়াজ আমরা এখন উৎপাদন করছি। এখন পেঁয়াজ সংরক্ষণ করতে হবে। ঠিক সেভাবে ভোজ্য তেলের ক্ষেত্রেও তেল বীজ উৎপাদন করা এবং সংরক্ষণ করা। আমি মনে করি এটা খুব কঠিন কাজ হবে না। একটু আমাদের কৃষকদের উৎসাহিত করলে আমরা ভোজ্য তেলেও স্বয়ংসম্পূর্ণ হতে পারব, কারো উপর নির্ভরশীল থাকতে হবে না আমাদের।
এই মাটি এবং মানুষ আমাদের সবচেয়ে বড় শক্তি।প্রধানমন্ত্রী বলেন, আমরা কৃষি, খাদ্য নিরাপত্তা ও পুষ্টি অর্জনে ৬টি থিম্যাটিক এরিয়াতে কাজ করে যাচ্ছি। প্রথমত কৃষি গবেষণা এবং উন্নয়ন, দ্বিতীয়ত কৃষি উপকরণ সরবরাহ, তৃতীয়ত কৃষি সম্প্রসারণ, চতুর্থত সেচ কাজে পানির সাশ্রয়ী ব্যবহার, পঞ্চমত জলবায়ু পরিবর্তন জনিত প্রভাব মোকাবিলা এবং ষষ্ঠত প্রাতিষ্ঠানিক সক্ষমতা বৃদ্ধি ও মানব সম্পদ উন্নয়ন।
এই বিষয়গুলোর দিকে লক্ষ্য রেখেই তার সরকার প্রতিটি পদক্ষেপ নিয়ে যাচ্ছে বলেও তিনি উল্লেখ করেন। শেখ হাসিনা বলেন, তার সরকার নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করার জন্য নিরাপদ খাদ্য আইন-২০১৩ প্রণয়ন করেছে, বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কতৃর্পক্ষ প্রতিষ্ঠাসহ সংশ্লিষ্ট আইন ও বিধিবিধান তৈরি করেছে এবং ২০১৮ সাল থেকে নিরাপদ খাদ্য দিবস পালন শুরু করেছে।
পাশাপশি ভেজাল খাদ্য প্রতিরোধে ‘অন দ্যা স্পট স্ক্রিনিং,’ ‘মোবাইল কোর্ট পরিচালনা করা হচ্ছে এবং যারা খাদ্যে ভেজাল দিচ্ছে তাদের বিরুদ্ধে তাৎক্ষনিক শাস্তির ব্যবস্থা করা হয়েছে। যাতে মানুষ নিরাপদ খাদ্য পেতে পারে। আর এই নিরাপদ খাদ্যটাই হচ্ছে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।
প্রধানমন্ত্রী বলেন, নিরাপদ খাদ্য কতৃর্পক্ষের প্রধান কার্যালয় স্থাপন এবং কেন্দ্রীয় ও বিভাগীয় ল্যাবরেটরি স্থাপনে পূর্বাঞ্চলে ৫ একর জমিও বরাদ্দ করা হয়েছে। আটটি বিভাগে আটটি রেফারেন্স ল্যাবরেটরি স্থাপনের পরিকল্পনা গ্রহণ করা হয়েছে এবং নিরাপদ খাদ্য কতৃর্পক্ষের হটলাইন চালু করা হয়েছে।
‘কৃষি সম্প্রসারণ নীতি- ২০২০’ আমরা প্রণয়ন করেছি এবং এসডিজি বাস্তবায়নের লক্ষ্যমাত্রা অর্জনে আমাদের ৮ম পঞ্চবার্ষিকী পরিকল্পনায় কৃষি সংশ্লিষ্ট যাবতীয় বিষয় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। যাতে নিরাপদ খাদ্যটা আমরা মানুষকে দিতে পারি, সেদিকে লক্ষ্য রেখেই এগুলো করা হয়েছে।
তিনি আরও বলেন, আমাদের যারা কৃষিবিদ তাদের আমি আন্তরিক ধন্যবাদ জানাই, কেননা আমাদের কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধিতে তাদের বিরাট অবদান রয়েছে। পাশাপাশি আমাদের কৃষকদেরও আমি ধন্যবাদ ও কৃতজ্ঞতা জানাই, যেহেতু আজকে তারা আমাদের এই খাদ্যের যোগানটা দিচ্ছে। কাজেই তাদের সম্মান ও সহযোগিতা করাটা একান্তভাবেই অপরিহার্য।
প্রবাসে কর্মরতদের উদ্দেশে তিনি বলেন, আমাদের যারা আজকে বিদেশে চাকরি বা কাজ করেন বা উপার্জন করেন, তারা নিজের দেশ, গ্রাম ও মাটিকে ভুলে যাবেন না। নিজের যদি কোনো পতিত জমি থাকে সেটাকেও চাষের আওতায় নিয়ে আসুন। তাহলে দেখবেন আমাদের দেশ কখনো পিছিয়ে থাকবে না।
ঢাকা: বাংলাদেশে তীব্র তাপপ্রবাহ বয়ে চলেছে। ইতিমধ্যে অতি গরমের ফলে হিটস্ট্রোকে ৩৭ জন মারা গিয়েছেন।…
ঢাকা: বাংলাদেশে তীব্র তাপপ্রবাহে রেললাইন বেঁকে ট্রেন চলাচল বিঘ্ন ঘটছে। যাকে রেলের ভাষায় বলা হয়…
মেষ রাশির জাতক জাতিকাদের জন্য সপ্তাহটি ভালোই হতে চলেছে। অর্থ উপার্জন হবে। সমাজে সম্মান বাড়বে।…
ঢাকা: বাংলাদেশে চলতি বছর সীমাহীন তাপদাহে মানুষের জীবনযাত্রা চরমভাবে ব্যাহত হচ্ছে। বাংলাদেশে সরবোচ্চ তাপমাত্রা উঠেছে…
সিংহ: আজকের দিনটি আপনার জন্য নতুন কিছু শেখার দিন হবে। ভাগ্যের দিক থেকে দিনটি ভালোই।…
ঢাকা: বাংলাদেশে লালমনিরহাটের পাটগ্রাম উপজেলার ডাঙ্গাপাড়া সীমান্তে ভারতীয় সীমান্তরক্ষী বাহিনীর (বিএসএফ) গুলিতে আবুল কালাম (২৫)…