কলকাতা: কাঁসার থালায় গরম গরম সাদা ভাত, সাথে মুগ ডাল, গরম গরম সরষে ইলিশ, চিংড়ির মালাইকারি… হলে আর কী চাই। জমে যাবে পুরো পুজো।এর চেয়ে বেশি খাবার আর কী চাই পুজোতে।
তাই এই দুর্গা পুজোতে কাঁসার বাসনেই খাবার খান। পুজোতে শুরু করুন এবং সবসময়ের জন্যে।
বাইরে পুজোর ঢাক, বাড়িতে খাবার টেবিলে বাংলার কাঁসার বাসন। কোনও জুড়ি নেই।
কাঁসার বাসনে খাওয়া সুন্দর তো বটেই, সেই সাথে উপকারিতা তো আছেই। আয়ুর্বেদ মতে কাঁসার বাসনে খাওয়ার কিছু ‘থেরাপিউটিক’ সুবিধা আছে। ভাল হজম ক্ষমতা, খাবারের বিশুদ্ধিকরণ, এমনকি চিন্তা কমাতেও কাঁসার বাসন ভীষণভাবে কার্যকর।
আয়ুর্বেদ শাস্ত্র অনুযায়ী মনে করা হয় কাঁসা ধাতু খাদ্যকে শুদ্ধ করে। হজমের জন্যে খুব উপকারি এই ধাতু।
কাঁসার বাসনে খাওয়া-দাওয়া করলে স্ট্রেস থেকে মুক্তি পাওয়া যায়, এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে।
কাঁসার বাসনের জীবাণুনাশক ক্ষমতা আছে।
আপনি কি জানেন যে, কাঁসার বাসন খাওয়া, রান্নার কাজে ব্যবহার করলে বুদ্ধি বাড়ে।
ঢাকা: বাংলাদেশে তীব্র তাপপ্রবাহ বয়ে চলেছে। ইতিমধ্যে অতি গরমের ফলে হিটস্ট্রোকে ৩৭ জন মারা গিয়েছেন।…
ঢাকা: বাংলাদেশে তীব্র তাপপ্রবাহে রেললাইন বেঁকে ট্রেন চলাচল বিঘ্ন ঘটছে। যাকে রেলের ভাষায় বলা হয়…
মেষ রাশির জাতক জাতিকাদের জন্য সপ্তাহটি ভালোই হতে চলেছে। অর্থ উপার্জন হবে। সমাজে সম্মান বাড়বে।…
ঢাকা: বাংলাদেশে চলতি বছর সীমাহীন তাপদাহে মানুষের জীবনযাত্রা চরমভাবে ব্যাহত হচ্ছে। বাংলাদেশে সরবোচ্চ তাপমাত্রা উঠেছে…
সিংহ: আজকের দিনটি আপনার জন্য নতুন কিছু শেখার দিন হবে। ভাগ্যের দিক থেকে দিনটি ভালোই।…
ঢাকা: বাংলাদেশে লালমনিরহাটের পাটগ্রাম উপজেলার ডাঙ্গাপাড়া সীমান্তে ভারতীয় সীমান্তরক্ষী বাহিনীর (বিএসএফ) গুলিতে আবুল কালাম (২৫)…