পৌষ সংক্ৰান্তি ঐতিহ্যবাহী খাবারের উৎসব।

পৌষ সংক্ৰান্তি উৎসবকে মকর সংক্ৰান্তিও বলা হয়।

প্ৰাচীন কাল থেকেই পালিত হয়ে আসছে এই উৎসব।

পৌষ মাসের শেষ দিন এই উৎসব পালিত হয়।

দেশের নানা প্ৰান্তে এই উৎসবটিকে বিভিন্নভাবে পালন করা হয়।

বাংলায় মকর সংক্ৰান্তি, অসমে ভোগালি বিহু, তামিলনাড়ুতে পোঙ্গাল, গুজরাটে উত্তরায়ণ।

মকর সংক্ৰান্তির দিন সারা বাড়ি জুড়ে আলপনা দেওয়া হয়।