রাতে ফল খাবেন, নাকি মিষ্টি?

আমাদের মধ্যে খাওয়া দাওয়া নিয়ে অনেক রকম কথা শোনা যায়। কেউ বলেন রাতে ফল খেতে নেই, কেউ আবার বলেন মিষ্টি খেতে নেই। এই খাওয়া দাওয়া নিয়ে অধিকাংশ সময়ই দ্বিমত দেখা যায়। 

কারও মতে, রাতে ফল খাওয়া ভীষণ ক্ষতিকর। আবার কেউ নিশ্চিন্তে রাতে ফল খান, অথচ কোনোরকম অসুস্থতাই অনুভব করেন না। 

এক্ষেত্রে কিন্তু প্রশ্ন সৃষ্টি হয়ই, রাতে ফল খাওয়া ভালো নাকি খারাপ? এ বিষয়ে এবার জেনে নেওয়া যাক বিশেষজ্ঞদের মতামত।

বিশেষজ্ঞরা কী বলছেন এ বিষয়ে? 

বিশেষজ্ঞদের মতে, মিষ্টি না খেয়ে বরং ফল খাওয়াই অনেক ভালো। কারণ ফলে সুগারের পরিমাণ মিষ্টির চাইতে অনেক কম থাকে। আর তা একইসাথে স্বাস্থ্যকর বটে। 

তবে আরো একটি কথা, রাতে শোবার আগে খুব বেশি ফল একসঙ্গে খেয়ে ফেললে ঘুম নষ্ট হতে পারে। কারণ ফলে থাকা শর্করা আমাদের অনেকক্ষণ জাগিয়ে রাখে। তাড়াতাড়ি ঘুম ধরে না। 

আয়ুর্বেদ শাস্ত্র অনুসারে, ভাত খাওয়ার পর অন্তত আধঘন্টা পর ফল খাওয়া উচিত। আর সঙ্গে সঙ্গেই শুয়ে পরা নয়। ফল খাওয়া শেষ করতে হবে শুতে যাওয়ার অন্তত ৩/৪ ঘণ্টা আগে। 

আয়ুর্বেদ অনুসারে, ভাত খাওয়ার অন্তত ৩০ মিনিট পর ফল খাওয়া উচিত।

ফল খুব সহজে এবং দ্রুত হজম হয়। পেট ভর্তি খাওয়ার পর ফল খেয়ে নিলে খাবারের আগে ফল হজম হয়ে যায়। 

ফলের পুষ্টিগুণ শরীরে খুব তাড়াতাড়ি প্রবেশ করার ফলে খাবারের পুষ্টিগুণ শরীরে শোষিত হয় না। এতে করে হজমের সমস্যা হতে পারে। 

আবার আরো একটি কথাও মনে রাখতে হবে, খুব বেশি সময় খালি পেটে থাকার পর ফল খেলে অ্যাসিডিটি আর বদহজমের সমস্যা হতে পারে। এ সমস্ত নিয়ম মেনে চললে রাতে ফল খেতে কোনো অসুবিধা নেই।

এমন সব খাবার খেতে হবে এবং নিয়ম করে খেতে হবে যেগুলো খাওয়ার পর আমাদের শরীরে কোন সমস্যার সৃষ্টি না করে।  

এছাড়াও খাবার সবসময় সময়মতো খাওয়া উচিৎ। খিদে পেলে সঙ্গে সঙ্গে খাবার না পেলেও অন্তত মুড়ি আর খানিকটা জল খেয়ে ফেলা উচিৎ। 

এবং সকালে উঠে প্রতিদিন উষ্ণ গরম জল খাওয়া খুবই উপকারী। 

আমাদের মধ্যে ধারণা আছে, শরীর ভালো রাখতে হবে দামি খাবারই খেতে হবে, কিন্তু এই ধারণা ভুল। স্বল্প খরচে শরীরে উপযুক্ত পুষ্টির জোগান দেয় এমন খাবার প্রচুর রয়েছে।