কলকাতা: আমরা বাঙালিরা হাত দিয়েই ভাত খাই, বা অন্য খাবার খাই। হাত দিয়ে খাবার খাওয়ার আলাদা সুখ আছে।
হয়তো কারো কারো জানা নেই যে, হাত দিয়ে খাবার খাওয়ার অনেক উপকারিতা।
হাত দিয়ে খাবার খেলে সারা শরীরের রক্ত চলাচল বৃদ্ধি পায়। কারণ, হাত দিয়ে খাবার মাখার সময়ে আঙুলের ব্যবহার হয়।
আরো যেমন, চামচে করে খাওয়ার চেয়ে হাত দিয়ে খাবার খেলে সময় বেশি লাগে। হাতে খাবার খেলে চামচের তুলনায় খাওয়াও হয় কম। এতে ওজন বৃদ্ধির আশঙ্কা কমে।
হাত দিয়ে খেলে খাবার চিবানোর জন্য বেশি সময় পাওয়া যায়। তাতে খাবার ভালো হজম হয়।
হাত দিয়ে খাবার খেলে ডায়াবেটিসের আশঙ্কা কমে। ‘ক্লিনিক্যাল নিউট্রশন’-এ প্রকাশিত এক পরিসংখ্যান বলছে, যারা হাত দিয়ে খাবার খান, তাদের মধ্যে টাইপ ২ ডায়াবেটিসের আশঙ্কা তুলনামূলক কম।