কলকাতা: বাঙালির ভীষণ প্রিয় খাবারগুলোর মধ্যে একটি মাছের ডিম! গরম-গরম ভাতের সাথে ডাল আর মাছের ডিমের বড়া। আর কিচ্ছু চাই না। তাছাড়া রান্না করে খেলেও খুব স্বাদ মাছের ডিম।
এই মাছের ডিম কিন্তু শুধু খেতেই ভালো নয়, অনেক উপকারিতাও আছে এর।
মাছের ডিম খেলে চোখ ভালো থাকে। কারণ মাছের ডিমে রয়েছে ভিটামিন-এ, যা চোখ ভাল রাখে।
মাছের ডিম খেলে রক্ত পরিষ্কার হয় এবং হিমোগ্লোবিন বাড়ে।
মাছের ডিমে আছে ভিটামিন ডি যা হাড় শক্ত করে, এবং দাঁতের স্বাস্থ্য ভাল রাখে।
যদি হাই ব্লাড প্রেশার হয়, তাহলে মাছের ডিম খান, উপকার পাওয়া যায়
এছাড়াও আরো অনেক উপকারিতা আছে মাছের ডিম এর।
বিশেষজ্ঞদের মতে, মাছের ডিম হার্টের রোগীদের জন্য উপকারী। এতে থাকা ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন ডি বিভিন্ন প্রকার হৃদরোগ প্রতিরোধ করে।